ci: 修复无 DMG 发布流程

[GcsSloop]

根因

• v1.6.3 Release 的 macOS / Windows / server plugin 构建都成功。
• publish job 在 Publish GitHub release 步骤失败，错误为：Pattern 'dist/**/*.dmg' does not match any files.
• CI 已移除 Apple notarization 后不再调用生成 DMG 的脚本，macOS release assets 只包含 zip 和 updater 包。

变更

• 从 GitHub Release 必需上传列表中移除 dist/**/*.dmg。
• 增加 release_no_apple_signing_test.sh 断言，防止 DMG 必需匹配回到 workflow。
• 更新中英文 README 的 macOS release asset 列表。

验证

• bash scripts/test/release_no_apple_signing_test.sh 先 RED 后 GREEN
• bash scripts/test/desktop_updater_config_test.sh
• bash scripts/test/go_test_with_retry_test.sh
• bash scripts/test/release_no_apple_signing_test.sh
• bash scripts/test/release_updater_signing_key_test.sh
• bash scripts/test/release_version_helpers_test.sh
• bash scripts/test/sync_release_metadata_test.sh
• bash scripts/test/collect_release_assets_test.sh
• bash scripts/test/release_updater_manifest_test.sh
• bash scripts/test/package_local_release_test.sh
• bash scripts/test/release_msvc_spub_test.sh
• bash scripts/test/build_ai_gate_msvc_test.sh
• ruby -e 'require "yaml"; YAML.load_file(".github/workflows/dev-ci.yml"); YAML.load_file(".github/workflows/release.yml")'