feat: beta/stable 双渠道构建重构（monorepo + variants + 入口 barrel）

[XiaoYangx666]

概述

不维护双分支，用单一共享源码同时构建并发布 sapi-pro 的 beta / stable 双渠道。beta 与 stable 各有独立的
package.json、Rolldown 配置与 @minecraft/* 依赖版本，同一份 packages/core/src 构建成不同的 dist。

改动内容

1. 迁移为 monorepo

• 共享源码与测试迁到 packages/core/（src/ + test/，不发布）
• 根 package.json 只做脚本编排与测试依赖

2. 双渠道构建（variants/beta + variants/stable）

• 每渠道独立 rolldown.config.ts，transform.define 注入 __BETA__（beta=true /
  stable=false）实现条件编译 + 死代码消除
• 版本注入：__SAPI_PRO_VERSION__（显示字符串）与
  __SAPI_PRO_VERSION_NUM__（多包主机选举数字），从各自渠道的 package.json 读取
• 每渠道独立 tsconfig，@minecraft/server、@minecraft/server-ui 重定向到各自安装的版本（beta 用最新 beta
  版、stable 用稳定版）
• stable 渠道剔除模拟命令子系统（parser / help / func）与 chatBus，产物不含对应 .js / .d.ts；stable
  只注册游戏原生命令

3. chatBus 改为渠道入口 barrel 隔离

• chatBus 实例归入共享 Event/chatBus.ts，只由每渠道入口 barrel（entry.beta.ts /
  entry.stable.ts、Event.entry.*.ts）决定是否导出
• beta 的 d.ts 暴露 chatBus（免空检查）；stable 的 d.ts 不导出（消费方 import { chatBus } 报 TS2305）

4. 发布流程

• beta 渠道 → npm publish --tag beta
• stable 渠道 → npm publish --tag stable
• 两渠道均不挂 latest 标签，安装用 sapi-pro@beta / sapi-pro@stable 显式指定
• CI：build.yml（dev push / PR / 手动）+ release.yml（v* 标签 / 手动，发布 npm + GitHub Release）

验证

• ✅ npm run typecheck:beta / typecheck:stable 双渠道类型检查通过
• ✅ npm test 98 个用例全部通过
• ✅ 双渠道 rolldown 构建 + fflate 打包通过
• ✅ 下游消费者 tsc 冒烟：beta 可 import { chatBus }，stable 报 TS2305
• ✅ tgz 产物核对：beta 含 Event/chatBus；stable 无 chatBus / parser / help，保留共享 chatBusClass 类型

注意事项

• 依赖安装：根 npm install 后需 npm run install:variants（两个渠道各自安装 @minecraft/*）
• 发布前需在仓库 Secrets 配置 NPM_TOKEN（未配置时发布步骤自动跳过）
• stable 版依赖 stable ScriptAPI（@minecraft/server@2.8.0），不支持成就无关的 beta-only 功能